L'Espace gourmandCOMPLÉTEZ VOTRE MOMENT DE DÉTENTE AVEC UN REPAS LÉGER

Alors que votre moment de détente se conclu, nous vous invitons à compléter votre expérience le temps d'un repas léger, du confort même de notre Espace détente ou bien, de notre Bistro. Vous y dégusterez un chef-d’oeuvre culinaire préparé la journée même par nos voisins, les chefs du Comptoir, Espace Gourmand (Boucherville) ou bien, les chefs du ZIBO! (Saint-Hyacinthe).

Menu | Le Comptoir, Espace Gourmand

Sandwichs:

V-G : Mozzarella, courgettes grillées, tomates, olives noires, roquette, échalote verte, huile d’olive
AU COQ : Poulet de St-Antoine grillé, mangue, poivron rouge, laitue frisée, mayonnaise maison
LE BRITISH : Rôti de boeuf de l’est, oignons caramélisés, laitue frisée, »pickel », moutarde baseball, mayonnaise
LE PARME : Jambon cru de Parme, tomates confites, caviar d’aubergine et copeaux de parmesan
LA BRISE : Brise du vigneron (Brie), pommes, noix de Grenoble, roquette et oignons caramélisés
LE BOUCANÉ : Saumon fumé à froid maison, câpres, crème sûre, herbes fraiches

Salades:

SALADE AU FROMAGE DE CHÈVRE : fromage de chèvre, poivrons rouges marinés et grillés, tomates confites, laitue frisée
SALADE À LA BRISE DU VIGNERON : Brise du vigneron (brie), laitue frisée, pommes et noix de Grenoble
SALADE AUX 2 SAUMONS : Saumon grillé, saumon fumé maison, laitue frisée, tomates cerise et câpres
SALADE POULET ET MANGUE : Poulet de St-Antoine grillé, mangue, noix de Cajou, poivron rouge , laitue frisée, mayonnaise maison au cari

 

 

Menu | ZIBO!

Sandwichs:

BURRITO AU QUINOA, MAÏS ET HARICOTS NOIRS : Haricots noirs, fromage gouda fumé, mayo chipotle, coriande et salsa de tomates et maïs
SANDWICH ZIBO!: Pain plat, pesto de basilic, proscuitto, fromage brie, chutney de pommes, basilic et roquette
STEAK-SANDWICH : Pain plat, mayonnaise au raifort, tranches de contre-filet de boeuf CAB, fromage gruyère, bacon croustillant, oignons blancs caramélisés et roquette

Salades:

SALADE DU MARCHÉ : Laitues du marché et vinaigrette miel et balsamique
SALADE SUD-OUEST : Laitue romaine, maïs, haricots noirs, tomates, oignons rouges, avocat, feta, poivron rouge, quinoa rouge et blanc, lanières tortillas croustillantes et vinaigratte lime et jalapeno
SALADE MÉDITERRANÉENNE : Concombres, tomates, laitue romaine, olive Kalamata, oignons rouges, herbes fraîches, feta, radis, croustilles de pita
SALADE ORIENTALE : Laitues du marché, légumes asiatiques, nouilles croustillantes, poitrine de poulet grillée, herbes fraîches, mangue et vinaigrette japonaise.

Plats:

POULET DIJONNAISE : Poitrine de poulet grillée à la moutarde et miel, servie avec un choix de pomme de terre et légumes
SAUTÉ TERIYAKI AU POULET : Capellini aux légumes sautés dans une sauce légèrement sucrée et épicée au soja, gingembre, ail, piment jalapeno et noix de cajou
TARTARE DE SAUMON ZIBO! : Servi avec croûtons de pain grillé
CARPACCIO DE FROMAGE MOZZARELLA DE BUFFLONE ET TOMATES : Fromage mozzarella de Bufflonne, tomates cerises, basilic, huile d'olive, vinaigre balsamique blanc et fleur de sel

 

CONDITIONS: 

- Valide du lundi au vendredi, de 12h00 à 20h30, et les samedi & dimanche, de 12h00 à 15h30.

- Nous vous invitons à commander votre repas la veille de votre rendez-vous.

- Tous les repas incluent eau de source, thé traditionel, tisane ou espresso.

- Prière de nous signifier toutes intolérances et/ou allergies alimentaires.