Les à-côtés

Alors que votre moment de détente se conclu, nous vous invitons à compléter votre expérience le temps d'un repas léger, du confort même de notre Espace Détente. Vous y dégusterez un chef-d’oeuvre culinaire préparé la journée même par nos voisins, les chefs du Restaurant ZIBO!

Choisissez parmi un grand nombre de plats, du plus simple au plus élaboré, et simplifiez votre expérience Éveil des Sens, le temps d'un repas léger, servi avant ou après vos traitements.

Croustilles de courgettes

Courgettes en rondelles frites servies avec une sauce tzatziki maison.

*Prière de nous signifier toutes intolérances et/ou allergies alimentaires.

Salade de Kale, feta & légumes

- Mélange de légumes croquants
- Quinoa rouge et blanc
- Kale
- Feta
- Vinaigrette aux herbes et érable.

*Prière de nous signifier toutes intolérances et/ou allergies alimentaires.

Carpaccio de fromage Mozzarella de Bufflonne et tomates

- Fromage mozzarella de Bufflonne
- Tomates cerises
- Basilic
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique blanc
- Fleur de sel.

*Prière de nous signifier toutes intolérances et/ou allergies alimentaires.

Sashimi de thon

- Sauce ponzu
- Poivrons
- Échalotes
- Herbes
- Zeste de lime.

*Prière de nous signifier toutes intolérances et/ou allergies alimentaires.

Tartare de saumon

Servi avec croûtons de pain grillé.

*Prière de nous signifier toutes intolérances et/ou allergies alimentaires.